2007年03月10日
花を仕入れてから並べるまで。
仕入れから戻ってきて・・・お店に並べるまで、お花の水揚げをします。
お花によって水揚げ方法がいろいろあるんです～。
・水切り（水の中で茎を切ること。一般的です。全然花の持ちが違いますよ～）
・アルコールにつけ、茎を一回消毒する（切り口がぬるっとするお花など）
・お湯につけたり、焼いたりする。（多くのお花は湯あげしています。湯あげのあと、たっぷりの水につけ、一時おいたら再び水を替えて水切りしています。）
・ミョウバン水につけたり、ミョウバンをすりこんだり。（紫陽花や、クリスマスローズなどにしています。導管を広げて水を吸いやすくしてあげるんです）
・水の中で茎を折ります（水折りのあと、深水（たっぷりの水に一時つけること）をしています）
・枝モノなどは茎を十字に切ったり、とんかちでたたいたり・・・
といろいろな方法で水揚げしています～。
本に書いてあることを鵜呑みにせず、いろいろやってみながら、どの方法が一番合うかをゆっくりさぐるのがつむぎ流です。
くたーっとなってる花をみつけたらぜひ試してみてください・・・。元気になったらうれしいですよ～。
仕入れてきたお花は大切に水揚げし、お店に並んでいます。
スタッフは楽しそうにお花に水をあげています。
「かわいい～」とか、「なんだこれ～」とかいいながら・・・
実は、その声をきくのがとっても好きなんです。
まずは、スタッフにかわいいっていってもらわないと・・・！
- 日記
- 2007年03月10日
